香酥肉饼

“好馋肉饼了，那就动手做起来。”
所属分类： 面食   家常菜   早餐   饼  

香酥肉饼的用料

主料

中筋粉 适量 中筋粉 适量

辅料

玉米油 2勺 玉米油 2勺
葱花 少许 葱花 少许

调料

盐 少许 盐 少许
蚝油 1勺 蚝油 1勺
味极鲜 1勺

香酥肉饼的做法

#香酥肉饼的做法图解2

步骤1

中筋粉加入玉米油。
#香酥肉饼的做法图解3

步骤2

混合均匀后，再慢慢加入常温水，搅拌成絮状。
#香酥肉饼的做法图解4

步骤3

用手揉成较软的面团。
#香酥肉饼的做法图解5

步骤4

用手沾上少许油抹在面团上，放盆里醒四十分钟。
#香酥肉饼的做法图解6

步骤5

五香粉放入碗里。
#香酥肉饼的做法图解7

步骤6

加入烧至六成热的食用油，做成油酥。
#香酥肉饼的做法图解8

步骤7

肉馅加入葱花。
#香酥肉饼的做法图解9

步骤8

加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐，搅拌均匀。
#香酥肉饼的做法图解10

步骤9

充分拌匀。
#香酥肉饼的做法图解11

步骤10

醒好的面团，非常软，容易操作，擀成大面片。
#香酥肉饼的做法图解12

步骤11

抹上油酥。
#香酥肉饼的做法图解13

步骤12

卷起来。
#香酥肉饼的做法图解14

步骤13

分成小节，捏好两头。
#香酥肉饼的做法图解15

步骤14

分别把面节按扁。
#香酥肉饼的做法图解16

步骤15

再次擀开。
#香酥肉饼的做法图解17

步骤16

放上适量肉馅。
#香酥肉饼的做法图解18

步骤17

收圆，捏好封口。
#香酥肉饼的做法图解19

步骤18

再轻轻擀开成饼状。
#香酥肉饼的做法图解20

步骤19

电饼铛预热，放入少许油，放入饼丕。
#香酥肉饼的做法图解21

步骤20

中火烙至两面金黄。
#香酥肉饼的做法图解22

步骤21

哇，又酥又香的肉酥饼就做好了。
#香酥肉饼的做法图解23

步骤22

配个粥汤类的，完美。

香酥肉饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

上传我做的这道菜

香酥肉饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 23   香酥肉饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜