蒜香黑椒锡纸烤排骨

“最近天天在弄一些花花菜菜,菜发芽了可是花却不发芽,这点让我很是郁闷,这次用来垫排骨的生菜是我自己由一颗小小的种子种出来的,所以生吃也非常的放心,不需要担心农药过多不能生吃等问题,吃起来甜甜的青菜味。 其实比起平时烤甜点之类的,我更喜欢烤肉,完全的肉食动物者,烤鸡翅,烤肉串,烤茄子等等很多的烤箱肉,都是我非常喜欢的,而且比起做甜点做烘焙更少了很多的准备工作,只需要把材料准备好腌制一定的时间就可以烤了,很容易更合适新手烘焙者。”
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

蒜香黑椒锡纸烤排骨的用料

主料

排骨 适量

辅料

排骨酱 少许 排骨酱 少许

配料

梨汁 一碗 梨汁 一碗
黑椒 适量

蒜香黑椒锡纸烤排骨的做法

#蒜香黑椒锡纸烤排骨的做法图解2

步骤1

:排骨几根(我让市场卖排骨的大叔砍成我想要的大小块,排骨头我直接煲了莲藕排骨花生汤了)
#蒜香黑椒锡纸烤排骨的做法图解3

步骤2

:排骨洗净泡上一个小时,去掉血水。
#蒜香黑椒锡纸烤排骨的做法图解4

步骤3

:找一个干净的碗,排放好排骨,淋上一勺排骨酱。
#蒜香黑椒锡纸烤排骨的做法图解5

步骤4

:找一个干净的碗,排放好排骨,淋上一勺排骨酱。
#蒜香黑椒锡纸烤排骨的做法图解6

步骤5

:淋上准备好的梨汁,如果没有也可以用清水代替。
#蒜香黑椒锡纸烤排骨的做法图解7

步骤6

:搅拌好之后放入冰箱,最好是腌制24小时以上,这样排骨才会足够的入味。
#蒜香黑椒锡纸烤排骨的做法图解8

步骤7

:24小时之后从冰箱里取出,烤盘垫上锡纸,排放好排骨之后,洒上黑椒,少许孜然,我另外再盖上一层锡纸,烤箱开排风,200度烤了15分钟,之后取出,把锡纸去掉,再次用190度烤15分钟。(如果没有带排风的烤箱,中途可以拿出翻面一下)

蒜香黑椒锡纸烤排骨的烹饪技巧


使用的厨具:烤炉、电烤箱

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/ 8   蒜香黑椒锡纸烤排骨的做法步骤

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