上汤芦笋


所属分类： 热菜   粤菜   老人   便秘   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

上汤芦笋的用料

主料

芦笋 适量

辅料

香菇 适量 香菇 适量
蘑菇 适量 蘑菇 适量
高汤 适量 高汤 适量

配料

姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量

上汤芦笋的做法

#上汤芦笋的做法图解2

步骤1

准备材料。
#上汤芦笋的做法图解3

步骤2

准备材料。
#上汤芦笋的做法图解4

步骤3

将芦笋洗净后，去根部的硬梆，然后切段。
#上汤芦笋的做法图解5

步骤4

放到沸水中，加入色拉油 盐 焯一下。
#上汤芦笋的做法图解6

步骤5

时间不要过长，颜色稍变深即可捞出。
#上汤芦笋的做法图解7

步骤6

将胡萝卜 香菇 蘑菇 火腿 姜 都切丝 。
#上汤芦笋的做法图解8

步骤7

锅中倒少许油 放入姜丝。
#上汤芦笋的做法图解9

步骤8

再依次放入胡萝卜丝 香菇丝 蘑菇丝 火腿丝 翻炒均匀。
#上汤芦笋的做法图解10

步骤9

高汤一碗，或用清水兑些蔬之鲜也可以。
#上汤芦笋的做法图解11

步骤10

倒入到锅中煮开。
#上汤芦笋的做法图解12

步骤11

将水淀粉慢慢的沿着边缘倒入锅中。
#上汤芦笋的做法图解13

步骤12

边炒 关火 调盐和蔬之鲜即可。
#上汤芦笋的做法图解14

步骤13

然后将芦笋摆盘 横一排竖一排的放好。
#上汤芦笋的做法图解15

步骤14

将步骤12 倒入到步骤13中撒些香菜装饰即可。

上汤芦笋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

上汤芦笋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   上汤芦笋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜