小米面薄饼

“薄薄的饼，最喜欢的吃法就是卷着土豆丝吃，咬一口会觉得有点韧劲，越嚼越香，里面的炒土豆丝，给薄饼增加了咸鲜味，一会一盘土豆丝就见底了。薄饼好吃，做起来也不难，用温水和面，饼皮会软一些，好吧，跟我一起做起来吧，这次我加了粗粮哦。”
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小米面薄饼的用料

主料

小米面 50克 小米面 50克

小米面薄饼的做法

#小米面薄饼的做法图解2

步骤1

原料：面粉和小米面，材料非常简单。
#小米面薄饼的做法图解3

步骤2

将面粉和小米面倒入盆中。
#小米面薄饼的做法图解4

步骤3

慢慢的加入温水，和成软的面团，醒20分钟。
#小米面薄饼的做法图解5

步骤4

面团放在面板上，揉均匀，分成大小的相等小面团。
#小米面薄饼的做法图解6

步骤5

取小面团，擀成薄薄的圆面片。
#小米面薄饼的做法图解7

步骤6

锅烧热，刷一层薄油，将薄饼坯放入，小火烙。
#小米面薄饼的做法图解8

步骤7

饼很薄，很容易成熟，饼的两面会鼓起大大小小的泡泡，看着就很诱人。
#小米面薄饼的做法图解9

步骤8

小薄饼烙好啦，卷上喜欢的蔬菜，来吧。

小米面薄饼的烹饪技巧


用温水和面，饼的成品会软一些，韧劲会小一点。薄饼很容易成熟，趁热吃最好吃哦。 -使用的厨具：不粘锅

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