原味鹅蛋炒饭


所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

原味鹅蛋炒饭的用料

主料

鹅蛋 一个 鹅蛋 一个

辅料

甜青椒 半个 甜青椒 半个
圆葱 一小片

调料

油 少量 油 少量

原味鹅蛋炒饭的做法

#原味鹅蛋炒饭的做法图解2

步骤1

准备好一碗米饭，一个鹅蛋打入碗里搅匀，青椒，胡萝卜，圆葱都切成小丁。
#原味鹅蛋炒饭的做法图解3

步骤2

锅烧热，加油，油八，九成热放鹅蛋液，快速搅动翻炒，这时用小火炒，炒成小颗粒。
#原味鹅蛋炒饭的做法图解4

步骤3

蛋炒好放入胡萝卜。
#原味鹅蛋炒饭的做法图解5

步骤4

再放入甜青椒。
#原味鹅蛋炒饭的做法图解6

步骤5

以上几样炒好，再放米饭。
#原味鹅蛋炒饭的做法图解7

步骤6

米饭炒散，放入圆葱，放入少量盐。
#原味鹅蛋炒饭的做法图解8

步骤7

出锅装盘，盘边摆上黄瓜片。

原味鹅蛋炒饭的烹饪技巧


米饭最好是隔顿的，新闷的也可以凉凉再做，喜欢不同口味的可以放别的调料或干辣椒粉。 -使用的厨具：炒锅

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