五香茶叶蛋


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五香茶叶蛋的用料

主料

鸡蛋 适量

辅料

八角 适量 八角 适量
香叶 适量 香叶 适量
辣椒 适量 辣椒 适量
茶叶 适量 茶叶 适量

配料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
五香粉 适量

五香茶叶蛋的做法

#五香茶叶蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋洗净后放入沙锅内，倒入适量清水煮开后转小火煮5分钟。
#五香茶叶蛋的做法图解3

步骤2

香料准备好。
#五香茶叶蛋的做法图解4

步骤3

茶叶放入水中泡开。
#五香茶叶蛋的做法图解5

步骤4

煮好的鸡蛋捞出轻轻敲碎蛋壳，也可以把蛋壳剥了。
#五香茶叶蛋的做法图解6

步骤5

锅中放入适量清水，放入鸡蛋和香料、生姜。
#五香茶叶蛋的做法图解7

步骤6

放盐、生抽、老抽、白糖大火煮开转小火煮半个小时。
#五香茶叶蛋的做法图解8

步骤7

煮好后关火即可，也可以盖上盖子焖三个小时，这样味道更好哦。

五香茶叶蛋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 8   五香茶叶蛋的做法步骤

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