凉拌金针菇

“夏日里来一盘凉拌菜，浇上有灵魂的料汁，真是大饱口福。”
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌金针菇的用料

主料

金针菇 适量

辅料

西兰花 适量 西兰花 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
醋 适量 醋 适量
酱油 适量 酱油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
香菜 适量 香菜 适量

凉拌金针菇的做法

#凉拌金针菇的做法图解2

步骤1

成品图。
#凉拌金针菇的做法图解3

步骤2

西兰花适量，焯好，过冷水，控干水分备用。
#凉拌金针菇的做法图解4

步骤3

金针菇适量，焯好捞出。
#凉拌金针菇的做法图解5

步骤4

过冷水，攥出多余水分备用。
#凉拌金针菇的做法图解6

步骤5

调灵魂料汁，适量盐，鸡精，糖，醋，生抽，香油，辣椒油，蒜末，香菜，拌好浇汁。
#凉拌金针菇的做法图解7

步骤6

成品图。

凉拌金针菇的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   凉拌金针菇的做法步骤

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