亚麻籽小馒头

“大家都知道吃亚麻籽有很好的养生功效，许多宝妈一定和我一样跟风囤了一些亚麻籽在家里，为了消灭这些亚麻籽我是费尽了心思，蒸馒头、烙饼、打豆浆都放亚麻籽进去，今天的这款小点心就是亚麻籽馒头的改良版，这样做出来的小馒头外皮酥脆、内心柔软，咬一口都是亚麻籽的香味。而且它个小，一口一个不脏手，老公特别爱吃，每次从外面回来都要抓几个解解馋，都说男人是长不大的孩子，果真如此。”
所属分类： 小吃   下午茶   零食  

亚麻籽小馒头的用料

主料

面粉 350克

辅料

亚麻籽 70克 亚麻籽 70克
鸡蛋 两个

调料

白糖 30克 白糖 30克

亚麻籽小馒头的做法

#亚麻籽小馒头的做法图解2

步骤1

准备上述食材。
#亚麻籽小馒头的做法图解3

步骤2

亚麻籽放入炒锅里，小火翻炒，将它炒熟炒出香味后盛出放凉。
#亚麻籽小馒头的做法图解4

步骤3

把放凉后的亚麻籽放入料理机里打成亚麻籽粉。
#亚麻籽小馒头的做法图解5

步骤4

克牛奶中放入3克酵母融化备用。
#亚麻籽小馒头的做法图解6

步骤5

取一些面粉放入小盆里，放入打好的亚麻籽粉拌匀。
#亚麻籽小馒头的做法图解7

步骤6

磕入两个鸡蛋拌匀。
#亚麻籽小馒头的做法图解8

步骤7

放入30克白糖。
#亚麻籽小馒头的做法图解9

步骤8

倒入酵母牛奶液，搅拌成絮状。
#亚麻籽小馒头的做法图解10

步骤9

用手揉成光滑的面团，然后放温暖处发酵至两倍大。
#亚麻籽小馒头的做法图解11

步骤10

把发酵好的面团取出来放案板上排气，然后再擀成一厘米厚的面片。
#亚麻籽小馒头的做法图解12

步骤11

再切成两厘米大小的小面块。
#亚麻籽小馒头的做法图解13

步骤12

把小面块放入电饼铛里烙熟，电饼铛不用刷油。一面烙熟翻过来烙另一面，两面都烙至金黄色即可出锅。

亚麻籽小馒头的烹饪技巧


1、炒亚麻籽时要小火翻炒，防止将亚麻籽炒糊，我炒了约五分钟。2、而粉的用量要依鸡蛋的大小决定，鸡蛋大可以多加一些面粉，鸡蛋小则可以增加牛奶的用量。 -使用的厨具：电饼铛、平底锅

上传我做的这道菜

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