酱汁鲍鱼

“宝妞儿即将开学，提前庆祝各自欢喜的日子即将到来?。”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

酱汁鲍鱼的用料

主料

鲍鱼 800g

辅料

葱花 5块 葱花 5块
蒜 5块

调料

炖肉料 1勺 炖肉料 1勺
黄豆酱 2匙 黄豆酱 2匙
味极鲜 1匙 味极鲜 1匙
青岛啤酒 1瓶 青岛啤酒 1瓶

酱汁鲍鱼的做法

#酱汁鲍鱼的做法图解2

步骤1

鲍鱼洗净备用。
#酱汁鲍鱼的做法图解3

步骤2

辅料全家福。
#酱汁鲍鱼的做法图解4

步骤3

热油放入葱姜蒜煸炒。
#酱汁鲍鱼的做法图解5

步骤4

下入鲍鱼和辣椒、黄冰糖和炖肉料。
#酱汁鲍鱼的做法图解6

步骤5

加入2匙黄豆酱翻炒。
#酱汁鲍鱼的做法图解7

步骤6

加入啤酒没过鲍鱼，加入老抽、味极鲜和蚝油炖20分钟。
#酱汁鲍鱼的做法图解8

步骤7

浸泡半小时后出锅即可食用。
#酱汁鲍鱼的做法图解9

步骤8

米饭打底，铺上剥除壳的鲍鱼，浇上鲍鱼酱汁，就是酱汁鲍鱼饭了。

酱汁鲍鱼的烹饪技巧


除了鲍鱼，这种方法也适用于虾、小龙虾。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   酱汁鲍鱼的做法步骤

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