香菇胡萝卜豌豆鸡粒炒饭的做法
香菇胡萝卜豌豆鸡粒炒饭的烹饪技巧
1、炒饭最好是用前一天的剩饭,饭粒干爽才容易散开好炒,新鲜饭水分太大,一团团的不容易散开。2、饭粒泡在蛋液中,这样炒出来的饭黄灿灿的好看,所以后面不加酱油。3、配菜随自己喜好。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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