豪华版蚂蚁上树

“第一次吃蚂蚁上树还是在重庆的时候，初看粘成一团，一筷下去，条条分明，就是油量大了一点。后来到外就餐，总会点上一份当主食，更多的是在家里DIY。这次跟美食友们一起玩九阳厨电做各地特色小吃的活动，我就用电磁炉及轻奢不粘锅做了豪华版的蚂蚁上树。猪肉末改成了牛肉末，然后又配入了鸡蛋，这在家里吃必须提高段位才行。这才是在家DIY的乐趣所在，友们你们喜欢也可以玩起来哦。”
所属分类： 热菜   川菜   午餐   晚餐  

豪华版蚂蚁上树的用料

主料

粉条 1捆 粉条 1捆
牛肉末 180克

调料

生抽料酒 半小碗 生抽料酒 半小碗
葱蒜头 适量 葱蒜头 适量

豪华版蚂蚁上树的做法

#豪华版蚂蚁上树的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#豪华版蚂蚁上树的做法图解3

步骤2

开电磁炉加热油。
#豪华版蚂蚁上树的做法图解4

步骤3

油热之后，将鸡蛋打散加入。
#豪华版蚂蚁上树的做法图解5

步骤4

鸡蛋炒好再配入牛肉末炒香。
#豪华版蚂蚁上树的做法图解6

步骤5

炒至食材脆香脆香的。
#豪华版蚂蚁上树的做法图解7

步骤6

再配蒜粒，一样炒透炒香。
#豪华版蚂蚁上树的做法图解8

步骤7

再将泡发后的粉条下锅。
#豪华版蚂蚁上树的做法图解9

步骤8

调好个人喜欢的酱汁，我的酱汁配料已经标注在上面。
#豪华版蚂蚁上树的做法图解10

步骤9

炒至食材均匀挂味之后，最后加入葱花关火即可。
#豪华版蚂蚁上树的做法图解11

步骤10

这样子豪华版蚂蚁上树完成。

豪华版蚂蚁上树的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、不粘锅

上传我做的这道菜

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