凉拌芹菜鸡蛋丝

“夏日清凉必备的凉拌菜,这样做味道鲜美,咸香适口,爽口过瘾。”
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌芹菜鸡蛋丝的用料

主料

芹菜 适量 芹菜 适量
胡萝卜 适量

辅料

适量 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
生抽 适量 生抽 适量
麻油 适量 麻油 适量
适量 适量
适量 适量

凉拌芹菜鸡蛋丝的做法

#凉拌芹菜鸡蛋丝的做法图解2

步骤1

成品图。
#凉拌芹菜鸡蛋丝的做法图解3

步骤2

芹菜适量洗干净,切好。
#凉拌芹菜鸡蛋丝的做法图解4

步骤3

水开焯煮断生捞出,过冷水,控干水分备用。
#凉拌芹菜鸡蛋丝的做法图解5

步骤4

鸡蛋适量打散,锅里适量油,煎熟。
#凉拌芹菜鸡蛋丝的做法图解6

步骤5

适量胡萝卜丝,鸡蛋饼切丝。
#凉拌芹菜鸡蛋丝的做法图解7

步骤6

加入适量蒜片,葱油,蚝油,酱油,盐,辣椒油,麻油,醋,鲜鸡汁,拌好,即可食用。

凉拌芹菜鸡蛋丝的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 7   凉拌芹菜鸡蛋丝的做法步骤

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