海绵蛋糕


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海绵蛋糕的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个

辅料

30克 30克
牛奶 30克 牛奶 30克

海绵蛋糕的做法

#海绵蛋糕的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#海绵蛋糕的做法图解3

步骤2

把鸡蛋和糖放一起,底下放热水。
#海绵蛋糕的做法图解4

步骤3

隔水加热,边打边加热到40度打到2倍发。
#海绵蛋糕的做法图解5

步骤4

加入面粉,分2次加入搅拌均匀。
#海绵蛋糕的做法图解6

步骤5

把牛奶加热,放入油用打蛋器打均。
#海绵蛋糕的做法图解7

步骤6

放到面糊中,搅拌均匀。
#海绵蛋糕的做法图解8

步骤7

放入到蛋糕模具中,撒上芝麻。
#海绵蛋糕的做法图解9

步骤8

剩下的放在六寸的模具中,撒上芝麻。
#海绵蛋糕的做法图解10

步骤9

烤箱预热,放入到烤箱中,150度20分钟,拿出脱模。
#海绵蛋糕的做法图解11

步骤10

这个也拿出脱模。

海绵蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:果冻模、打蛋器、电烤箱

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/ 11   海绵蛋糕的做法步骤

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