鸡胸肉荞麦面

“好吃又营养，简单又美味，喜欢的小伙伴儿一起来试试吧。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

鸡胸肉荞麦面的用料

主料

鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块
西红柿 1个 西红柿 1个
葱 1棵 葱 1棵
蒜 2瓣 蒜 2瓣
圆葱 少许

辅料

清水 适量 清水 适量
熟花生米 30克

调料

盐 2克 盐 2克
料酒 5克

鸡胸肉荞麦面的做法

#鸡胸肉荞麦面的做法图解2

步骤1

准备所需要的食材用料。把鸡胸肉洗净，把葱姜蒜切开，黄瓜切片，西红柿切几片其余切丁，圆葱切片。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解3

步骤2

鸡胸肉中加入葱姜蒜，加入料酒，生抽，盐。涂抹均匀腌制30分钟。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解4

步骤3

另起锅倒入橄榄油20克，开小火，油温七成热放入葱花炒香后倒入5克生抽，加入西红柿丁和盐翻炒均匀至西红柿丁软烂出汁。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解5

步骤4

加入适量清水，开大火煮开。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解6

步骤5

水开后下入荞麦面煮熟。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解7

步骤6

把面条盛出。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解8

步骤7

把腌好的鸡胸肉放入平底锅中，加入十克橄榄油，煎熟之后取出切段。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解9

步骤8

把鸡胸肉段，西红柿片，黄瓜片，圆葱片摆入碗中，沉入刚刚煮面条的汤汁，放入葱花，熟花生米，熟黑芝麻即可开吃。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解10

步骤9

成品图。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解11

步骤10

成品图。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解12

步骤11

成品图。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解13

步骤12

成品图。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解14

步骤13

成品图。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解15

步骤14

成品图。
#鸡胸肉荞麦面的做法图解16

步骤15

成品图。

鸡胸肉荞麦面的烹饪技巧


盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。面条量约为一人份。 -使用的厨具：平底锅、煮锅

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