红薯水晶粽


所属分类: 小吃   端午节  

红薯水晶粽的用料

主料

西米 1010克 西米 1010克

辅料

粽叶 数十张

调料

白糖 75克 白糖 75克

红薯水晶粽的做法

#红薯水晶粽的做法图解2

步骤1

食材:西米。
#红薯水晶粽的做法图解3

步骤2

红薯(已洗净去皮切成小块)、白糖、玉米油。
#红薯水晶粽的做法图解4

步骤3

粽叶(已浸泡洗净)。
#红薯水晶粽的做法图解5

步骤4

在西米中加适量的清水打湿。
#红薯水晶粽的做法图解6

步骤5

随后,加入白糖。
#红薯水晶粽的做法图解7

步骤6

加入玉米油。
#红薯水晶粽的做法图解8

步骤7

拌匀。
#红薯水晶粽的做法图解9

步骤8

接着,取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入拌好的西米,搁入红薯。
#红薯水晶粽的做法图解10

步骤9

再放上一些西米。
#红薯水晶粽的做法图解11

步骤10

根据自己的手法包好,用棕绳绑好。
#红薯水晶粽的做法图解12

步骤11

然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
#红薯水晶粽的做法图解13

步骤12

盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮40分钟。
#红薯水晶粽的做法图解14

步骤13

拔掉电源,焖5分钟。
#红薯水晶粽的做法图解15

步骤14

开盖取出。
#红薯水晶粽的做法图解16

步骤15

放入凉水里浸泡30分钟。
#红薯水晶粽的做法图解17

步骤16

最后,剥去粽叶可以吃吃了。

红薯水晶粽的烹饪技巧


使用的厨具:电饭煲

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/ 17   红薯水晶粽的做法步骤

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