黑米芝麻糊

“黑米功效：黑米是一种药食兼用的大米，相传距今两千多年前的汉武帝时，便由博望侯张骞着先发现。中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋”等功效，可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳，长期食用可延年益寿。　　黑米含有锰、锌、铜等无机盐，维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。    黑芝麻性味甘平，能补肝肾、润五脏、润燥滑肠。适合肝肾不足、头发早白、病后体虚等人士，亦治津液不足、肠道燥结等症。”
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黑米芝麻糊的用料

主料

黑米 两杯 黑米 两杯

黑米芝麻糊的做法

#黑米芝麻糊的做法图解2

步骤1

黑米两杯
#黑米芝麻糊的做法图解3

步骤2

淘洗干净后，用清水浸泡一夜
#黑米芝麻糊的做法图解4

步骤3

将黑米连同浸泡的水一块倒入豆浆机
#黑米芝麻糊的做法图解5

步骤4

加水到较低的刻度线
#黑米芝麻糊的做法图解6

步骤5

开启五谷豆浆，下面就是豆浆机在工作，没我啥事了
#黑米芝麻糊的做法图解7

步骤6

一会，豆浆机打好了
#黑米芝麻糊的做法图解8

步骤7

倒入碗中
#黑米芝麻糊的做法图解9

步骤8

加入一匙黑芝麻粉
#黑米芝麻糊的做法图解10

步骤9

加入适量炼乳
#黑米芝麻糊的做法图解11

步骤10

搅拌均匀即可

黑米芝麻糊的烹饪技巧


使用的厨具：豆浆机

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