毛豆烧素记


所属分类： 热菜   快手菜   浙菜  

毛豆烧素记的用料

主料

素记 适量 素记 适量

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量

调料

盐 适量 盐 适量
老抽 适量 老抽 适量

毛豆烧素记的做法

#毛豆烧素记的做法图解2

步骤1

食材：素记、肥肉、毛豆米、干辣椒、姜。
#毛豆烧素记的做法图解3

步骤2

热锅下肥肉煸炒出肥油，下姜干辣椒炒香。
#毛豆烧素记的做法图解4

步骤3

下素记略煎一下。
#毛豆烧素记的做法图解5

步骤4

下毛豆米。
#毛豆烧素记的做法图解6

步骤5

炒至变色。
#毛豆烧素记的做法图解7

步骤6

加盐、生抽、老抽翻炒均匀。
#毛豆烧素记的做法图解8

步骤7

加水、盖盖中小火焖煮五分钟。
#毛豆烧素记的做法图解9

步骤8

收汁加点鸡精出锅。
#毛豆烧素记的做法图解10

步骤9

成品。

毛豆烧素记的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   毛豆烧素记的做法步骤

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