素食也够味：椒盐豆腐


所属分类： 热菜   家常菜  

素食也够味：椒盐豆腐的用料

主料

豆腐 250克 豆腐 250克

辅料

葱末 适量 葱末 适量
香菜末 适量

配料

盐 1/2小勺 盐 1/2小勺
黑胡椒粉 1/2小勺 黑胡椒粉 1/2小勺

素食也够味：椒盐豆腐的做法

#素食也够味：椒盐豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切小块。
#素食也够味：椒盐豆腐的做法图解3

步骤2

切好辣椒、葱姜末和香菜末。
#素食也够味：椒盐豆腐的做法图解4

步骤3

锅中适量油烧热，下豆腐块煎至两面金黄。
#素食也够味：椒盐豆腐的做法图解5

步骤4

出锅备用。
#素食也够味：椒盐豆腐的做法图解6

步骤5

炒锅留少许油，下葱姜末和辣椒炒香。
#素食也够味：椒盐豆腐的做法图解7

步骤6

放少许水，下盐、鸡精炒匀，再放黑胡椒粉和椒盐，炒匀后关火。
#素食也够味：椒盐豆腐的做法图解8

步骤7

将炸好的豆腐和香菜末放入拌匀即可。

素食也够味：椒盐豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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