香葱肉包子


所属分类： 面食   家常菜   早餐   包子  

香葱肉包子的用料

主料

前腿肉 2斤 前腿肉 2斤

辅料

发酵粉 10g 发酵粉 10g
老抽 适量 老抽 适量
葱油 适量 葱油 适量
生姜 适量 生姜 适量

香葱肉包子的做法

#香葱肉包子的做法图解2

步骤1

肉馅中加入配料搅拌。
#香葱肉包子的做法图解3

步骤2

面粉中加入发酵粉，加入400毫升清水和面，留100毫升清水少量多次加入。
#香葱肉包子的做法图解4

步骤3

发酵好的面团。
#香葱肉包子的做法图解5

步骤4

擀成圆面皮。
#香葱肉包子的做法图解6

步骤5

要包的时候加入香葱，淋入葱油搅拌。
#香葱肉包子的做法图解7

步骤6

完成的肉馅。
#香葱肉包子的做法图解8

步骤7

包好放入蒸锅中醒发20分钟左右。
#香葱肉包子的做法图解9

步骤8

开火蒸10分钟关火闷3分钟左右开锅。
#香葱肉包子的做法图解10

步骤9

成品。

香葱肉包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 10   香葱肉包子的做法步骤

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