肉酱意大利面

“孩子喜欢吃意大利面，偶尔做一下给他。其实也不复杂，自己可以加多点配菜和肉进去。也是营养的一餐，有专门的做好的不错口味的肉酱加进去，口感更加香了。”
所属分类： 主食   面条   西餐   午餐   晚餐  

肉酱意大利面的用料

主料

意大利面 200克 意大利面 200克
番茄 100克 番茄 100克

辅料

香菇 80克

调料

盐 5克 盐 5克
大蒜 5克 大蒜 5克

肉酱意大利面的做法

#肉酱意大利面的做法图解2

步骤1

香菇洗净切丁，番茄切碎，猪肉剁成肉末。
#肉酱意大利面的做法图解3

步骤2

在猪肉末中加入适量盐，生抽，淀粉，油腌制一下。
#肉酱意大利面的做法图解4

步骤3

锅中水烧开，加少许盐，把意大利面倒入锅中。
#肉酱意大利面的做法图解5

步骤4

煮约10分钟，煮至意大利面熟透
#肉酱意大利面的做法图解6

步骤5

煮熟的意大利面，捞出后沥干水分。
#肉酱意大利面的做法图解7

步骤6

锅中热油爆香蒜米后，倒入番茄丁。
#肉酱意大利面的做法图解8

步骤7

加入香菇丁翻炒。
#肉酱意大利面的做法图解9

步骤8

把猪肉末倒入锅中翻炒。
#肉酱意大利面的做法图解10

步骤9

炒至猪肉变白后加入一勺盐。
#肉酱意大利面的做法图解11

步骤10

加入适量生抽。
#肉酱意大利面的做法图解12

步骤11

各种调料和菜类翻拌均匀。
#肉酱意大利面的做法图解13

步骤12

加入一袋意大利面肉酱翻炒均匀
#肉酱意大利面的做法图解14

步骤13

之前煮好的意面倒入锅中翻拌均匀即可。

肉酱意大利面的烹饪技巧


如果想更快一点的话，不用再加菜和肉去炒，直接把意大利面煮熟后，淋上意大利面肉酱即可。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 14   肉酱意大利面的做法步骤

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