肉末炖粉条


所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

肉末炖粉条的用料

主料

红薯粉条 90g 红薯粉条 90g

辅料

葱花 适量 葱花 适量
蒜末 适量 蒜末 适量

调料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
老抽 适量 老抽 适量
鸡精 少许

肉末炖粉条的做法

#肉末炖粉条的做法图解2

步骤1

干粉条泡软。
#肉末炖粉条的做法图解3

步骤2

瘦肉一块。
#肉末炖粉条的做法图解4

步骤3

肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油，拌匀。
#肉末炖粉条的做法图解5

步骤4

准备姜、蒜、葱花。
#肉末炖粉条的做法图解6

步骤5

粉条放入砂锅，倒适量的水，小火慢慢炖开。
#肉末炖粉条的做法图解7

步骤6

另一口炒锅热油，放入姜、蒜爆香。
#肉末炖粉条的做法图解8

步骤7

放肉末入锅炒。
#肉末炖粉条的做法图解9

步骤8

放适量的水，放1勺黄豆酱、老抽、胡椒粉、鸡精调味。
#肉末炖粉条的做法图解10

步骤9

炒匀关火。
#肉末炖粉条的做法图解11

步骤10

砂锅的粉条也炖好了。
#肉末炖粉条的做法图解12

步骤11

将肉末铲入砂锅，大火炖开。
#肉末炖粉条的做法图解13

步骤12

撒入葱花泡椒，关火。
#肉末炖粉条的做法图解14

步骤13

成品。简单又美味。

肉末炖粉条的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、炒锅

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