12个月以上辅食水果缤纷奶冻

“夏天到了孩子都爱吃冰冰凉的东西，今天来做一个水果奶冻 吃起来qq弹特别好吃，但是一岁的孩子一定要大人看着，一点点吃不要一吃一大口容易一下子吞下去会有危险哦。今天用奶粉做的，因为奶粉冲泡好后不用加热直接溶解吉利丁片超级快手哦。冷藏好就是果冻，也可以冷冻起来吃就好像吃冰棒一样，快点动手做起来吧！”
所属分类： 甜品   儿童节  

12个月以上辅食水果缤纷奶冻的用料

主料

热水 110g 热水 110g
冰水 适量 冰水 适量
吉利丁片 15g 吉利丁片 15g

12个月以上辅食水果缤纷奶冻的做法

#12个月以上辅食水果缤纷奶冻的做法图解2

步骤1

吉利丁片15g+冰开水浸泡一下，彻底浸泡透。
#12个月以上辅食水果缤纷奶冻的做法图解3

步骤2

准备一包奶粉，因为我比较懒用奶粉加热水冲泡我就不用再加热了。
#12个月以上辅食水果缤纷奶冻的做法图解4

步骤3

准备一个碗先加入80度的热水然后加16g奶粉混合搅拌均匀。
#12个月以上辅食水果缤纷奶冻的做法图解5

步骤4

把前面浸泡好的吉利丁片挤干水分加入牛奶里面，因为是热的吉利丁片在60度左右的水里最容易融化。
#12个月以上辅食水果缤纷奶冻的做法图解6

步骤5

再加入20g炼乳可以让这个奶冻奶香更浓郁，而且这个有甜味会更好吃。
#12个月以上辅食水果缤纷奶冻的做法图解7

步骤6

炼乳加入后继续搅拌均匀。
#12个月以上辅食水果缤纷奶冻的做法图解8

步骤7

把刚刚泡好的牛奶吉利丁液体分三个碗 其中两个碗里加入火龙果泥跟蓝莓泥，不需要太多你看到颜色有变化就可以了。
#12个月以上辅食水果缤纷奶冻的做法图解9

步骤8

准备一个棒棒糖模具也可以用一个饭盒，这个模具冷冻后更容易脱模，如果是饭盒下面铺一张硅油纸然后冷藏2小时倒出来脱模切块即可。

12个月以上辅食水果缤纷奶冻的烹饪技巧


1、还可以用芒果泥，但是不能太多不然凝固不了。2、如果没有炼乳也可以加白砂糖趁热搅拌融化。3、这种硅胶模具一定要冷冻再脱模才会比较容易脱模哦。-使用的厨具：其他

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