咸蛋黄肉松寿司


所属分类： 主食   韩国料理  

咸蛋黄肉松寿司的用料

主料

寿司紫菜 适量 寿司紫菜 适量

辅料

咸蛋黄 适量 咸蛋黄 适量
火腿肠 适量 火腿肠 适量
鸡蛋 适量

调料

芝麻 适量 芝麻 适量

寿司醋

盐 3g 盐 3g
米醋 30g 米醋 30g

咸蛋黄肉松寿司的做法

#咸蛋黄肉松寿司的做法图解2

步骤1

米饭趁热加香油、芝麻、寿司醋。（可自制寿司醋，盐1：糖5：醋10+水煮）。
#咸蛋黄肉松寿司的做法图解3

步骤2

黄瓜、香肠、蛋皮切条。准备好肉松、咸蛋黄。
#咸蛋黄肉松寿司的做法图解4

步骤3

寿司帘上放寿司紫菜，薄薄的铺一层米饭，压实。一侧稍留些空白。
#咸蛋黄肉松寿司的做法图解5

步骤4

依次放蛋皮、香肠、黄瓜、肉松、咸鸭蛋黄。
#咸蛋黄肉松寿司的做法图解6

步骤5

从未留白的一侧卷起，用力卷实一些。
#咸蛋黄肉松寿司的做法图解7

步骤6

刀沾水切开。

咸蛋黄肉松寿司的烹饪技巧


碎碎念：蛋皮如果煎不好，可以放进去一些淀粉水。 -使用的厨具：其他

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/ 7   咸蛋黄肉松寿司的做法步骤

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