丝瓜木耳菌菇汤

“丝瓜具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜富含维生素C，维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力。”
所属分类： 汤类   家常菜  

丝瓜木耳菌菇汤的用料

主料

丝瓜 一根 丝瓜 一根
胡萝卜 少许 胡萝卜 少许

辅料

小葱 2颗 小葱 2颗

调料

盐 一小勺 盐 一小勺

丝瓜木耳菌菇汤的做法

#丝瓜木耳菌菇汤的做法图解2

步骤1

准备食材，丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切片，生姜切丝，葱切小段。
#丝瓜木耳菌菇汤的做法图解3

步骤2

白玉菇用盐水浸泡十分钟。
#丝瓜木耳菌菇汤的做法图解4

步骤3

木耳用温水泡开洗干净撕成小朵。
#丝瓜木耳菌菇汤的做法图解5

步骤4

热锅倒油爆香生姜，到入丝瓜炒至变软。
#丝瓜木耳菌菇汤的做法图解6

步骤5

把胡萝卜倒进去翻炒。
#丝瓜木耳菌菇汤的做法图解7

步骤6

到入木耳翻炒均匀。
#丝瓜木耳菌菇汤的做法图解8

步骤7

再把白玉菇加进去翻炒均匀。
#丝瓜木耳菌菇汤的做法图解9

步骤8

加一碗水煮开。
#丝瓜木耳菌菇汤的做法图解10

步骤9

里面加一起盐，香油即可出锅了。
#丝瓜木耳菌菇汤的做法图解11

步骤10

菌菇汤成品图。

丝瓜木耳菌菇汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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