你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴

“最近，因朋友之约，好好开发一些高营养，低脂肪的菜，想到做了这道红烧猪尾巴，呵呵！猪尾巴就是猪的尾巴，不是别的尾巴，^_^也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，丰富的胶质据说美容效果不错，另外，猪尾巴也含丰富的蛋白质，对丰胸的贡献也不错哦！猪尾还有补腰力、益骨髓的功效。有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。可见，这个小小的一节尾巴，作用还真不少......”
所属分类： 热菜   鲁菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的用料

主料

猪尾巴 若干

辅料

干辣椒 若干

配料

黄酒 适量 黄酒 适量
八角 若干 八角 若干
蒜 适量 蒜 适量

你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法

#你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法图解2

步骤1

食材准备：猪尾巴
#你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法图解3

步骤2

食材加工：猪尾切成小段
#你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法图解4

步骤3

油锅加热
#你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法图解5

步骤4

煸炒蒜蓉
#你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法图解6

步骤5

煸炒猪尾巴
#你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法图解7

步骤6

糖稀上色
#你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法图解8

步骤7

加热水，干辣椒，料酒，八角等调料焖烧，
#你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法图解9

步骤8

大火焖25分钟后转小火
#你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法图解10

步骤9

用筷子戳一下或者试吃一下咸淡，根据个人口味调整，装盘
#你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法图解11

步骤10

放个小菜心，来点绿色，哈哈

你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的烹饪技巧


1，猪尾巴，胶质比较重，所以加热水的时候要一次性加足，这样收锅时汤很浓味很正2，猪尾巴有点小腥味，可以多放点料酒和辣椒中和一下 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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