青椒素鸡


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青椒素鸡的用料

主料

素鸡 适量 素鸡 适量
肉丝 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
蒜 适量

调料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量

青椒素鸡的做法

#青椒素鸡的做法图解2

步骤1

锅内热油、放入素鸡煎至金黄翻面。
#青椒素鸡的做法图解3

步骤2

把另一面也煎一下盛出。
#青椒素鸡的做法图解4

步骤3

锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。
#青椒素鸡的做法图解5

步骤4

下肉丝炒变色。
#青椒素鸡的做法图解6

步骤5

加料酒、生抽、蚝油炒匀。
#青椒素鸡的做法图解7

步骤6

下素鸡略炒几下。
#青椒素鸡的做法图解8

步骤7

半碗清水，盖盖煮四五分钟。
#青椒素鸡的做法图解9

步骤8

下青椒块炒断生。
#青椒素鸡的做法图解10

步骤9

入鸡精调味出锅。
#青椒素鸡的做法图解11

步骤10

成品。

青椒素鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   青椒素鸡的做法步骤

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