肉末酸豆角


所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

肉末酸豆角的用料

主料

酸豆角 250g 酸豆角 250g

辅料

葱花 适量 葱花 适量
蒜末 适量 蒜末 适量

调料

油 适量 油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
糖 1匙 糖 1匙

肉末酸豆角的做法

#肉末酸豆角的做法图解2

步骤1

自制的酸豆角，清洗干净后切成粒。
#肉末酸豆角的做法图解3

步骤2

准备肉末、葱花、蒜末、姜末、泡椒粒。
#肉末酸豆角的做法图解4

步骤3

起锅热油，肉末入锅炒。
#肉末酸豆角的做法图解5

步骤4

炒至变色，放入蒜、姜、泡椒。
#肉末酸豆角的做法图解6

步骤5

将肉末炒熟，锅中飘出浓郁的姜蒜香味。
#肉末酸豆角的做法图解7

步骤6

倒入酸豆角。
#肉末酸豆角的做法图解8

步骤7

一直炒至水分收干。
#肉末酸豆角的做法图解9

步骤8

倒入酱油、蚝油、胡椒粉和糖，翻炒均匀。
#肉末酸豆角的做法图解10

步骤9

最后放入葱花，拌匀即可出锅。
#肉末酸豆角的做法图解11

步骤10

成品。配饭配粥都特别棒，妥妥的下饭神器。

肉末酸豆角的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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