生滚窝蛋牛肉粥


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生滚窝蛋牛肉粥的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量
牛肉 适量 牛肉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
姜 适量

调料

水 适量 水 适量
酱油 适量 酱油 适量
盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量

生滚窝蛋牛肉粥的做法

#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解2

步骤1

牛肉洗净备用。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解3

步骤2

葱姜，香菜和鸡蛋备用。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解4

步骤3

糯米和大米提前两小时浸泡。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解5

步骤4

锅中入水煮沸放入米。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解6

步骤5

汤锅滴入花生油。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解7

步骤6

盖上锅盖中火煮沸。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解8

步骤7

牛肉切片放入姜丝和油。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解9

步骤8

依次加淀粉，蚝油，盐，酱油，五香粉，料酒。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解10

步骤9

抓匀腌制半小时。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解11

步骤10

小葱和香菜切碎。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解12

步骤11

粥煮至浓稠。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解13

步骤12

放入腌好的牛肉，不喜欢姜丝可提前挑出来。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解14

步骤13

牛肉变色即可。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解15

步骤14

放入葱和香菜，盐调味。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解16

步骤15

磕入鸡蛋盖上锅盖焖一下。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解17

步骤16

鸡蛋熟后即可出锅。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解18

步骤17

撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。
#生滚窝蛋牛肉粥的做法图解19

步骤18

成品图。

生滚窝蛋牛肉粥的烹饪技巧


但一点糯米口感更佳，花生油增加粥的香气哦！家常做法，供大家参考！ -使用的厨具：汤锅

上传我做的这道菜

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