日式蒸蛋糕（mushi cake)

“家里烤箱坏了，突然间发现原来家宝很喜欢吃超市里的MUSHI CAKE，所以试着做了。没想到满屋飘香啊~~！”
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日式蒸蛋糕（mushi cake)的用料

主料

低粉 1/2杯

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
泡打粉 1茶匙 泡打粉 1茶匙
牛奶 3汤匙

日式蒸蛋糕（mushi cake)的做法

#日式蒸蛋糕（mushi cake)的做法图解2

步骤1

所有材料备齐
#日式蒸蛋糕（mushi cake)的做法图解3

步骤2

锅中放水大火煮开
#日式蒸蛋糕（mushi cake)的做法图解4

步骤3

低粉、吉士粉、糖粉和泡打粉混合，用蛋抽拌匀或过筛
#日式蒸蛋糕（mushi cake)的做法图解5

步骤4

鸡蛋、牛奶和橄榄油放入小碗中
#日式蒸蛋糕（mushi cake)的做法图解6

步骤5

搅拌至完全融合，没有水油分离的状况
#日式蒸蛋糕（mushi cake)的做法图解7

步骤6

将液体全部倒入粉状盆中，切拌至无颗粒状
#日式蒸蛋糕（mushi cake)的做法图解8

步骤7

倒入模具中（大约5分满）
#日式蒸蛋糕（mushi cake)的做法图解9

步骤8

放入煮开的水中，保持大火
#日式蒸蛋糕（mushi cake)的做法图解10

步骤9

盖上盖子，小心蒸汽滴入模具中，8~10分钟或者用牙签插入后拔出没有粘连物就可以出锅了
#日式蒸蛋糕（mushi cake)的做法图解11

步骤10

Enjoy!

日式蒸蛋糕（mushi cake)的烹饪技巧


吉士粉是为了添加香气和色泽，没有可以换成奶粉或者不加

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