泰式烤鱼饼


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泰式烤鱼饼的用料

主料

龙利鱼 300克 龙利鱼 300克
洋葱 1/4个 洋葱 1/4个
豌豆 25克 豌豆 25克
玉米粒 适量

辅料

蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙
盐 1/2茶匙 盐 1/2茶匙

泰式烤鱼饼的做法

#泰式烤鱼饼的做法图解2

步骤1

材料备齐，龙利鱼解冻，清洗感觉，胡萝卜，洋葱切碎。
#泰式烤鱼饼的做法图解3

步骤2

龙利鱼切成小块，用料酒腌制片刻去除腥味。
#泰式烤鱼饼的做法图解4

步骤3

将鱼肉，胡萝卜碎洋葱，鸡蛋放入料理机中打碎。
#泰式烤鱼饼的做法图解5

步骤4

加入蚝油，黑胡椒粉，盐，咸蛋黄调味料，玉米淀粉拌匀，用筷子往一个方向搅拌上劲。
#泰式烤鱼饼的做法图解6

步骤5

加入青豆和玉米粒拌匀。
#泰式烤鱼饼的做法图解7

步骤6

分成每个35克 ，ACA空气炸烤箱的炸网上铺油纸，将鱼肉饼放在上面。
#泰式烤鱼饼的做法图解8

步骤7

烤箱中层，启动空气炸的功能，190度18分钟左右，颜色金黄即可。
#泰式烤鱼饼的做法图解9

步骤8

沾甜辣酱食用。

泰式烤鱼饼的烹饪技巧


没有咸蛋黄调味料可以不放。 -使用的厨具：烤箱

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/ 9   泰式烤鱼饼的做法步骤

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