孜然薯片(空气炸锅版)
“好多人喜欢吃薯片,不过我不怎么爱吃,总觉得吃完嘴巴太干,可能调料太多了。去年我用烤箱烤过土豆片,因为切的片厚了点,烤出来是外焦里糯的,味道还行。今天用空气炸锅试试,用擦丝器擦的薄片,用的东北烤冷面的调料。没想到,真好吃,一边拍照一边吃,一下就吃完了,我觉得比卖的好吃多了。”
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孜然薯片(空气炸锅版)的做法
孜然薯片(空气炸锅版)的烹饪技巧
1、土豆片要薄一些,才能烤得脆脆的。一定要擦干水,不然不容易烤干。2、调料用烤冷面烤翅的粉料都可以,或者自己配,五香粉、辣椒粉、椒盐粉、孜然粉、盐等等,都只要一点点就够了,粉料太多,容易烤糊会发苦。 -使用的厨具:空气炸锅、烤箱
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