宫保鸡丁


所属分类： 热菜   川菜   午餐   晚餐  

宫保鸡丁的用料

主料

鸡胸肉 1块

辅料

胡萝卜 1个 胡萝卜 1个
葱段 少许 葱段 少许
料酒 2勺 料酒 2勺
老抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺

调料

食用油 适量 食用油 适量
葱 适量 葱 适量
蒜 适量

宫保鸡丁的做法

#宫保鸡丁的做法图解2

步骤1

准备好食材备用。
#宫保鸡丁的做法图解3

步骤2

锅中油预热，放入辅料炒香。
#宫保鸡丁的做法图解4

步骤3

倒入鸡胸肉煸炒。
#宫保鸡丁的做法图解5

步骤4

倒入两勺料酒。
#宫保鸡丁的做法图解6

步骤5

倒入两勺生抽。
#宫保鸡丁的做法图解7

步骤6

倒入一勺香醋。
#宫保鸡丁的做法图解8

步骤7

倒入一勺老抽。
#宫保鸡丁的做法图解9

步骤8

倒入一勺蚝油。
#宫保鸡丁的做法图解10

步骤9

倒入一勺郫县豆瓣酱。
#宫保鸡丁的做法图解11

步骤10

放入胡萝卜，洋葱翻炒，焖煮10分钟。
#宫保鸡丁的做法图解12

步骤11

放入一勺盐，焖煮5分钟。
#宫保鸡丁的做法图解13

步骤12

成品图。

宫保鸡丁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   宫保鸡丁的做法步骤

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