蜜汁烤鸡翅

“夏季炎热，很多朋友都喜欢户外烧烤！这道菜外焦里嫩，口齿留香。热量低。荤素结合，不喜欢吃蔬菜的朋友这会停不下来！特别适合喜欢烧烤又怕长肉肉的朋友。约上三五好友，配上饮品花生太惬意了。”
所属分类： 烧烤   烤箱菜  

蜜汁烤鸡翅的用料

主料

鸡翅根 1盒

辅料

金针菇 适量 金针菇 适量
芹菜杆 适量 芹菜杆 适量

调料

盐 1勺 盐 1勺
生抽 3勺 生抽 3勺
蚝油 2勺 蚝油 2勺
米酒 1勺 米酒 1勺

蜜汁烤鸡翅的做法

#蜜汁烤鸡翅的做法图解2

步骤1

一盒鸡翅根，刚好一打。
#蜜汁烤鸡翅的做法图解3

步骤2

用厨房剪刀剪断一头骨头，反向踢掉骨头。
#蜜汁烤鸡翅的做法图解4

步骤3

全部操作完成用凉水浸泡一会去血水。
#蜜汁烤鸡翅的做法图解5

步骤4

葱姜切丝，蒜切片备用。
#蜜汁烤鸡翅的做法图解6

步骤5

将鸡腿沥干水分加入葱姜蒜，除蜂蜜以外所有调料翻拌均匀。
#蜜汁烤鸡翅的做法图解7

步骤6

让每个鸡翅都充分裹上酱料，腌制2小时，中间翻拌1～2次。如果不急着吃放在冰箱冷藏一晚更入味。
#蜜汁烤鸡翅的做法图解8

步骤7

准备配菜，说走蔬菜切条，我选用的是金针菇，西芹杆，胡萝卜，洋葱。蔬菜可以按个人喜好选择。
#蜜汁烤鸡翅的做法图解9

步骤8

将鸡腿翻回来，塞入准备好的蔬菜，不用塞特别满。鸡翅烤制过程中会缩小。
#蜜汁烤鸡翅的做法图解10

步骤9

烤箱预热195℃。进烤箱烤15分钟，取出在表面刷一层蜂蜜。再烤10分钟就可以出炉了。
#蜜汁烤鸡翅的做法图解11

步骤10

这样做的鸡翅外焦里嫩，好吃不腻。

蜜汁烤鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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