脆底小披萨

“这个脆底小比萨是做给乐乐小朋友的，她妈妈每天工作忙得不可开交，早上起来还得要为这个小同志忙活早餐，确实辛苦。而且小朋友正是长身体的时候，所以常常要准备很多样，既要有菜，有肉，还有水果，牛奶，麦片……听到这些连我这个平时喜欢捣鼓早餐的人头也大了…… 利用周末时间做了这几个脆底的小比萨让他尝尝，希望他喜欢！”
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脆底小披萨的用料

主料

高粉 100克 高粉 100克
植物油 10克 植物油 10克

辅料

红椒 适量 红椒 适量
青椒 适量 青椒 适量

配料

自制比萨酱 适量 自制比萨酱 适量

脆底小披萨的做法

#脆底小披萨的做法图解2

步骤1

面粉、水、酵母、植物油
#脆底小披萨的做法图解3

步骤2

把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟
#脆底小披萨的做法图解4

步骤3

蔬菜洗干净备用
#脆底小披萨的做法图解5

步骤4

把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费）
#脆底小披萨的做法图解6

步骤5

马苏里拉奶酪擦成丝备用
#脆底小披萨的做法图解7

步骤6

醒发好的面团平均分成四份
#脆底小披萨的做法图解8

步骤7

把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内
#脆底小披萨的做法图解9

步骤8

先铺上一层自制披萨酱
#脆底小披萨的做法图解10

步骤9

撒上适量蔬菜丁
#脆底小披萨的做法图解11

步骤10

最后撒上一层马苏里拉奶酪
#脆底小披萨的做法图解12

步骤11

烤箱中层200度15分钟左右

脆底小披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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