鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！

“鸡丝凉面的口感凉爽，酸酸甜甜又带点辣味，好吃又开胃，非常适合夏天食用。并且它的教程简单也很详细，大家快点学起来，领走你心动的这碗面吧。”
所属分类：面条家常菜夏季食谱

鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！的用料

主料

鲜面条 200g

辅料

鸡胸肉 1块

调料

步骤1

准备好所需要的食材！！！！

步骤2

首先往锅中倒入适量的清水，将鸡胸肉冷水入锅，将姜片、大葱、料酒放入锅中，然后煮20分钟之后捞出，用手将其撕成丝，并将黄瓜清洗干净，切成黄瓜丝。

步骤3

调制酱汁。往碗中放入葱末切好的小米椒、20克芝麻酱、10克的陈醋2克的白糖、15克的生抽、3克的香油、30克的辣椒油、5克的花椒油、然后将其拌匀。

步骤4

往锅中倒入适量的清水，等水开了之后，将面条放入锅中将其煮熟。面条煮熟之后，再将其过一遍凉水，然后盛入盆中，然后浇上料汁。

步骤5

最后将切好的黄瓜丝摆在上面、撒上葱花就可以了。

1、煮面条时，注意煮太长时间，影响口感。2、建议将鸡胸肉撕成细细的丝状更好，吃起来味道的分布更加均匀。 -使用的厨具：不粘锅

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