玉米枣泥点心

“鲜玉米上开始大批量上市，除了煮还可以做成小点心，趁热吃甜甜的哦。”
所属分类： 糕点   下午茶  

玉米枣泥点心的用料

主料

白玉米 5个 白玉米 5个

辅料

大枣 10颗

调料

冰糖 适量 冰糖 适量
果酱 适量

玉米枣泥点心的做法

#玉米枣泥点心的做法图解2

步骤1

鲜鱼米洗净用插板插成玉米浆。
#玉米枣泥点心的做法图解3

步骤2

玉米面放入白糖用开水和面，没有干面就可以。
#玉米枣泥点心的做法图解4

步骤3

然后倒入插好的玉米浆搅拌均匀。
#玉米枣泥点心的做法图解5

步骤4

大枣放入盘中，放入冰糖和5勺水上锅蒸1个小时，凉后挤出枣核。
#玉米枣泥点心的做法图解6

步骤5

倒入蒸碗里剩下的糖水放入搅拌集中打成枣泥备用。
#玉米枣泥点心的做法图解7

步骤6

月饼模具中放入一层混合好的玉米面中间留个洞，装入枣泥当馅，再盖上一层混合好的玉米面。
#玉米枣泥点心的做法图解8

步骤7

按压成型直接放入蒸屉中，蒸锅上汽后将做好的点心放上大火蒸15分钟，关火再焖5分钟。
#玉米枣泥点心的做法图解9

步骤8

出锅装盘，撒上着喜欢吃的果酱，一定趁热吃，香香甜甜。

玉米枣泥点心的烹饪技巧


一定趁热吃，凉了会发硬，影响口感。 -使用的厨具：蒸锅

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