酸汤面

“一碗酸辣开胃，做法简单的酸汤面分享给亲们。”
所属分类： 面条   家常菜  

酸汤面的用料

主料

细面条 150g

辅料

小葱 2颗 小葱 2颗
鸡蛋 1个

调料

盐 适量 盐 适量
香醋 1.5小勺 香醋 1.5小勺
鸡精 适量 鸡精 适量
熟芝麻 适量 熟芝麻 适量
花生油 少许 花生油 少许

酸汤面的做法

#酸汤面的做法图解2

步骤1

准备食材，今天一个人，没有擀面，买了些回来。
#酸汤面的做法图解3

步骤2

葱、蒜切末放到碗里。
#酸汤面的做法图解4

步骤3

里面加盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、芝麻。
#酸汤面的做法图解5

步骤4

锅中倒油，油冒烟后把它浇在碗里。
#酸汤面的做法图解6

步骤5

最后倒入生抽、香醋和芝麻油拌匀备用。
#酸汤面的做法图解7

步骤6

锅中加水，水快冒泡时打入一个鸡蛋，水开后把面团倒进去，中间加两次水。
#酸汤面的做法图解8

步骤7

最后把青菜放进去水开即可。
#酸汤面的做法图解9

步骤8

一碗香喷喷的酸汤面可以开吃啦。

酸汤面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 9   酸汤面的做法步骤

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