杂酱面


所属分类： 面条   家常菜  

杂酱面的用料

主料

面 适量 面 适量

辅料

黄瓜丝 适量

调料

姜 适量 姜 适量
酱油 适量 酱油 适量
豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
葱花 适量 葱花 适量
油 适量 油 适量

杂酱面的做法

#杂酱面的做法图解2

步骤1

准备好调料，酱油，豆瓣酱少许，白糖少许，醋少许，蚝油少许。
#杂酱面的做法图解3

步骤2

准备好肉末。
#杂酱面的做法图解4

步骤3

姜蒜末。
#杂酱面的做法图解5

步骤4

热油放姜蒜末爆香。
#杂酱面的做法图解6

步骤5

炒香后。
#杂酱面的做法图解7

步骤6

放入肉末和调好的调料。
#杂酱面的做法图解8

步骤7

拌均匀。
#杂酱面的做法图解9

步骤8

炒散哦！
#杂酱面的做法图解10

步骤9

加入少许水和胡椒粉。
#杂酱面的做法图解11

步骤10

大火收汁。
#杂酱面的做法图解12

步骤11

杂酱就炒好了。
#杂酱面的做法图解13

步骤12

锅中放入水加入少许油。
#杂酱面的做法图解14

步骤13

煮面，加入少许盐。
#杂酱面的做法图解15

步骤14

碗中放少许自制辣椒，少许酱油，味精。
#杂酱面的做法图解16

步骤15

煮熟捞出放入切好的黄瓜丝，炒好的杂酱，撒上葱花即可。
#杂酱面的做法图解17

步骤16

吃之前一定要拌一下哦！调料都在底下。

杂酱面的烹饪技巧


朋友们也可以加入一下花椒粉会很香，我的自制辣椒里有花椒所以就没加了。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 17   杂酱面的做法步骤

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