香菇洋葱肉酱

“美味肉酱，很百搭的，一放一滴水，小火慢炼，酱香味浓。”
所属分类： 自制酱料  

香菇洋葱肉酱的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量
洋葱 适量

辅料

蒜头 适量

调料

蚝油 少许 蚝油 少许
糖 少许 糖 少许

香菇洋葱肉酱的做法

#香菇洋葱肉酱的做法图解2

步骤1

备好食材：如图，香菇需提前泡发。
#香菇洋葱肉酱的做法图解3

步骤2

将五花肉，香菇，洋葱，蒜头都切小丁。
#香菇洋葱肉酱的做法图解4

步骤3

热锅不用放油，将肉丁放下锅小火炒出油脂及香味。
#香菇洋葱肉酱的做法图解5

步骤4

然后放入香菇，洋葱，蒜头丁放入与肉丁一起翻炒。
#香菇洋葱肉酱的做法图解6

步骤5

调蚝油，酱油，糖，胡椒粉翻均匀入味，小火炼8分鐘右右，很美味的肉酱就完成了。
#香菇洋葱肉酱的做法图解7

步骤6

成品图。
#香菇洋葱肉酱的做法图解8

步骤7

成品图。
#香菇洋葱肉酱的做法图解9

步骤8

成品图。

香菇洋葱肉酱的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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