自制虾滑

“涮火锅必备味美虾滑。嫩嫩的，QQ的。”
所属分类： 家常菜   自制酱料  

自制虾滑的用料

主料

虾 12只

辅料

蛋清 1个 蛋清 1个
淀粉 3勺 淀粉 3勺

自制虾滑的做法

#自制虾滑的做法图解2

步骤1

虾去头、去虾线，剥壳。
#自制虾滑的做法图解3

步骤2

虾放进绞肉机，加一个蛋清，一勺料酒，适量胡椒粉，三勺淀粉。
#自制虾滑的做法图解4

步骤3

绞好的虾。
#自制虾滑的做法图解5

步骤4

成品图。吃的时候，用勺子滑入火锅，任意形状，熟了变成粉白色，吃起来嫩嫩的。

自制虾滑的烹饪技巧


喜欢可以放点盐。 -使用的厨具：食物调理机

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/ 5   自制虾滑的做法步骤

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