炼猪油


所属分类： 家常菜   自制酱料  

炼猪油的用料

主料

猪板油 适量 猪板油 适量

炼猪油的做法

#炼猪油的做法图解2

步骤1

将板油，肥肉改刀。
#炼猪油的做法图解3

步骤2

放入不粘锅里，加少许水，先用大火煮，常翻动翻动。
#炼猪油的做法图解4

步骤3

煮到开始出油了，改中小火。
#炼猪油的做法图解5

步骤4

炼油期间用锅铲翻、压。
#炼猪油的做法图解6

步骤5

油渣有点稍黄了，关火，将油渣盛出。
#炼猪油的做法图解7

步骤6

待猪油冷却到余温时装入容器中即可。
#炼猪油的做法图解8

步骤7

油渣装袋冷冻，每次少量的加入蔬菜里有增香的作用哦。
#炼猪油的做法图解9

步骤8

自己炼的油吃的放心。

炼猪油的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 9   炼猪油的做法步骤

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