火鸡酱烤鸡翅中

“色泽酱红，咸辣中带着微甜，过瘾。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  

火鸡酱烤鸡翅中的用料

主料

鸡翅中 10只

辅料

盐 适量 盐 适量
老抽 一点点 老抽 一点点
姜丝 适量 姜丝 适量
火鸡酱 适量

火鸡酱烤鸡翅中的做法

#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解2

步骤1

鸡翅10只。
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解3

步骤2

两侧剞花刀。
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解4

步骤3

清水中浸泡20分钟。
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解5

步骤4

火鸡酱。（火鸡面料包也可以）
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解6

步骤5

鸡翅攥一下水，适量盐，生抽，老抽，蚝油，火鸡酱，一点点白胡椒粉去腥，再切适量姜丝。
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解7

步骤6

抓匀腌30分钟。
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解8

步骤7

烤盘上铺锡纸，四边折立起，这样料汁不易流到烤盘上。鸡翅上刷一层油。
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解9

步骤8

烤箱预热5分钟，上下火200度，烤10分钟。
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解10

步骤9

刷上一层腌制鸡翅的料汁，再刷一层油。
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解11

步骤10

再烤8分钟左右。
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解12

步骤11

取出换锡纸，鸡翅上直接刷上一层火鸡酱，颜色酱红更漂亮。230度烤两，三分钟。这个视情况增减时间。
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解13

步骤12

成品。
#火鸡酱烤鸡翅中的做法图解14

步骤13

这颜色漂亮极啦。

火鸡酱烤鸡翅中的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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