爆炒章鱼#快手小炒#

“章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质，还含有天然牛黄酸，能有效减少血管壁内胆固醇的堆积，有降压，降脂，预防血管硬化的作用，并能抗疲劳，抗衰老，延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢，提高机体免疫力，帮助视网膜发育，预防近视。章鱼中富含大量的胶原蛋白，使皮肤皱纹减少，富有光泽和弹性，延缓衰老。章鱼还有补气养血，收敛生肌的功效。”
所属分类：热菜家常菜海鲜

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

爆炒章鱼#快手小炒#的用料

主料

章鱼 500g	章鱼 500g
韭菜 30g

辅料

葱 5g	葱 5g
蒜 5g

调料

油 1勺	油 1勺
料酒 0.5勺	料酒 0.5勺
味精 0.2匙

爆炒章鱼#快手小炒#的做法

步骤1

鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味。

步骤2

先将章鱼的内脏取出。

步骤3

将章鱼中间的小嘴牙挤出来。

步骤4

清洗干净的章鱼沥干水份备用。

步骤5

韭菜和胡萝卜切成大小均匀的小段。

步骤6

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入糖炒匀。

步骤7

放入胡萝卜炒至断生。

步骤8

放入章鱼大火快速翻炒。

步骤9

放入韭菜改中小火翻炒。

步骤10

最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。

步骤11

鲜嫩可口的爆炒章鱼装入盘中就大功告成了。

步骤12

搭配大梁骨粉酸奶一起炒太棒了。

步骤13

看着就好有食欲鲜掉眉毛的节奏。

步骤14

章鱼入口肉质筋道太美味了。

步骤15

每天都要为自己做一道喜欢的美味佳肴使自己拥有美好心情。

爆炒章鱼#快手小炒#的烹饪技巧

章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质，还含有天然牛黄酸，能有效减少血管壁内胆固醇的堆积，有降压，降脂，预防血管硬化的作用，并能抗疲劳，抗衰老，延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢，提高机体免疫力，帮助视网膜发育，预防近视。章鱼中富含大量的胶原蛋白，使皮肤皱纹减少，富有光泽和弹性，延缓衰老。章鱼还有补气养血，收敛生肌的功效。 -使用的厨具：不粘锅