山药鸡肉粥

“微凉的初秋，来上一碗香浓美味的山药鸡肉粥，营养又美味，暖心又暖胃，喜欢的朋友也试试吧！”
所属分类： 粥   家常菜   早餐   晚餐  

山药鸡肉粥的用料

主料

山药 适量 山药 适量
大米 适量

辅料

稻米油 适量 稻米油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

山药鸡肉粥的做法

#山药鸡肉粥的做法图解2

步骤1

鸡肉切成丁，加入适量盐，胡椒粉，生抽及食用油腌制十分钟。
#山药鸡肉粥的做法图解3

步骤2

大米洗净浸泡一会儿备用。
#山药鸡肉粥的做法图解4

步骤3

山药洗净去皮切成小段加水浸泡防氧化。
#山药鸡肉粥的做法图解5

步骤4

准备砂锅加入纯净水烧开，下泡好的大米搅拌一下煮开（ 期间看火防溢出来）。
#山药鸡肉粥的做法图解6

步骤5

煮至大米略开花时，放入山药段继续煮十五分钟，期间要搅动一下，防粘锅。
#山药鸡肉粥的做法图解7

步骤6

煮至粥快粘稠时，下入鸡丁继续煮五分钟，期间要不停的搅动防粘锅。
#山药鸡肉粥的做法图解8

步骤7

煮至粥香浓时，加入适量盐及少许食用油，葱花调味即可。
#山药鸡肉粥的做法图解9

步骤8

即将出锅。
#山药鸡肉粥的做法图解10

步骤9

成品图（美美的享用）。
#山药鸡肉粥的做法图解11

步骤10

成品图。

山药鸡肉粥的烹饪技巧


鸡肉切成丁加入调味料腌制十分钟入味！大米洗净泡发一会儿，煮粥更香浓！山药洗净去皮后切成小段加水浸泡防氧化！ -使用的厨具：瓦煲

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