土豆饼

“食物是可以影响人的情绪和精神状态。当你发现总是精神恍惚、丢三落四时，可能是由于体内缺乏维生素A和维生素C，或是摄取酸性食物过多，这时土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。当你出现抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪，土豆可以帮你解决难题，因为它里面含有丰富的矿物质和营养元素能作用于人体，能舒缓压力，改善人的精神状态。每天适当的补充土豆，活力充沛每一天。”
所属分类： 主食   家常菜   产妇   老人   夜宵   夏季食谱   冬季食谱   快餐  

土豆饼的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个
鸡蛋 1个

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
油 适量

土豆饼的做法

#土豆饼的做法图解2

步骤1

材料图...。
#土豆饼的做法图解3

步骤2

葱切成粒待用。
#土豆饼的做法图解4

步骤3

土豆刨成细丝，打入鸡蛋。
#土豆饼的做法图解5

步骤4

加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。
#土豆饼的做法图解6

步骤5

静待5分钟。
#土豆饼的做法图解7

步骤6

不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
#土豆饼的做法图解8

步骤7

心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。
#土豆饼的做法图解9

步骤8

把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
#土豆饼的做法图解10

步骤9

煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落）。
#土豆饼的做法图解11

步骤10

两面煎黄即可。
#土豆饼的做法图解12

步骤11

上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。

土豆饼的烹饪技巧


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/ 12   土豆饼的做法步骤

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