冬阴功汤河粉

“有一次和儿子去逛街，无意中尝到了此美食，心中自是念念不忘，今天在家里终于做成功了。”
所属分类： 小吃   泰国菜  

冬阴功汤河粉的用料

主料

河粉 少许

辅料

虾 六只 虾 六只
青柠檬 半个

冬阴功汤河粉的做法

#冬阴功汤河粉的做法图解2

步骤1

青柠切薄片。
#冬阴功汤河粉的做法图解3

步骤2

白贝一斤，洗净。虾去须。
#冬阴功汤河粉的做法图解4

步骤3

越贡河粉一包，某宝有售。
#冬阴功汤河粉的做法图解5

步骤4

椰浆一包，注意是椰浆不是椰汁！冬阴功酱两块，干柠檬叶干香茅叶等准备好，某宝也有售。
#冬阴功汤河粉的做法图解6

步骤5

水烧开后加入食量的河粉进行煮，煮开之后关火，不要开盖焖5分钟就熟了，捞出来之后用水把它冲去粘液，放入碗中备用。
#冬阴功汤河粉的做法图解7

步骤6

奶锅烧热，加适量的油倒入虾进行翻炒，干炒出虾油有香味。
#冬阴功汤河粉的做法图解8

步骤7

加入适量的清水投入干料包和冬阴功酱。
#冬阴功汤河粉的做法图解9

步骤8

放入椰浆煮开。
#冬阴功汤河粉的做法图解10

步骤9

这时你能闻到浓浓的酸香味了，水开之后倒入白贝，把白贝煮至全部裂开口，根据自己的口味加入盐。
#冬阴功汤河粉的做法图解11

步骤10

把煮好的浓汤道路米粉中，上面放上虾和白贝，最后放上一两片柠檬片就可以了，非常简单的一道美味主食就做好了。

冬阴功汤河粉的烹饪技巧


如果没有河粉，用米粉也可以，正宗的做法还要加上草菇，因为没有买到就这样将就做了。 -使用的厨具：煮锅

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