酱香墨鱼

“简单不失美味的家常快手小炒。”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   快手菜  

酱香墨鱼的用料

主料

墨鱼 1只 墨鱼 1只

辅料

黄姜丝 适量 黄姜丝 适量

调料

油 少许 油 少许
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
料酒 少许

酱香墨鱼的做法

#酱香墨鱼的做法图解2

步骤1

准备好食材：如图。
#酱香墨鱼的做法图解3

步骤2

将墨鱼去内脏，撕掉表面一层膜。
#酱香墨鱼的做法图解4

步骤3

切条状。
#酱香墨鱼的做法图解5

步骤4

秋葵放入开水锅中烫熟，备用。
#酱香墨鱼的做法图解6

步骤5

将墨鱼放入开水中加料酒焯熟。
#酱香墨鱼的做法图解7

步骤6

捞出沥水备用。
#酱香墨鱼的做法图解8

步骤7

热锅放黄姜丝小火煸炒稍微焦黄，放下干辣椒炒一下下。
#酱香墨鱼的做法图解9

步骤8

然后将墨鱼放入，加酱油，糖，胡椒粉，大火翻炒几下。
#酱香墨鱼的做法图解10

步骤9

如图，完成了。
#酱香墨鱼的做法图解11

步骤10

将秋葵摆入盘中，如图。
#酱香墨鱼的做法图解12

步骤11

将墨鱼铲出摆在盘中，如图。
#酱香墨鱼的做法图解13

步骤12

成品图。
#酱香墨鱼的做法图解14

步骤13

成品图。

酱香墨鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 14   酱香墨鱼的做法步骤

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