芹菜炒猪肝


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芹菜炒猪肝的用料

主料

猪肝 150克 猪肝 150克

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量
姜末 适量

调料

花椒 适量 花椒 适量
白糖 少许 白糖 少许
生抽 一勺 生抽 一勺
玉米油 2勺

芹菜炒猪肝的做法

#芹菜炒猪肝的做法图解2

步骤1

煮好的猪肝，切片。
#芹菜炒猪肝的做法图解3

步骤2

芹菜洗净切好。
#芹菜炒猪肝的做法图解4

步骤3

葱、姜、干辣椒、花椒准备好。
#芹菜炒猪肝的做法图解5

步骤4

蚝油、生抽、白糖、盐、淀粉，放在一起，加入适量清水搅拌均匀。
#芹菜炒猪肝的做法图解6

步骤5

锅内放油烧热，倒入葱、姜、辣椒、花椒炒香。
#芹菜炒猪肝的做法图解7

步骤6

倒入猪肝、芹菜。
#芹菜炒猪肝的做法图解8

步骤7

翻炒芹菜断生即可。
#芹菜炒猪肝的做法图解9

步骤8

倒入料汁。
#芹菜炒猪肝的做法图解10

步骤9

炒均匀关火。
#芹菜炒猪肝的做法图解11

步骤10

装盘。
#芹菜炒猪肝的做法图解12

步骤11

营养好吃的芹菜炒猪肝就做好了。

芹菜炒猪肝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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