冬笋炒鸡蛋干


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冬笋炒鸡蛋干的用料

主料

鸡蛋干 120克 鸡蛋干 120克

调料

盐 适量 盐 适量

冬笋炒鸡蛋干的做法

#冬笋炒鸡蛋干的做法图解2

步骤1

食材：鸡蛋干、冬笋。
#冬笋炒鸡蛋干的做法图解3

步骤2

将冬笋剥壳清洗一下、捞出。
#冬笋炒鸡蛋干的做法图解4

步骤3

放在案板上切成片。
#冬笋炒鸡蛋干的做法图解5

步骤4

将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。
#冬笋炒鸡蛋干的做法图解6

步骤5

接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
#冬笋炒鸡蛋干的做法图解7

步骤6

起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。
#冬笋炒鸡蛋干的做法图解8

步骤7

然后，加适量的盐。
#冬笋炒鸡蛋干的做法图解9

步骤8

加适量的酱油。
#冬笋炒鸡蛋干的做法图解10

步骤9

调味炒匀即成。

冬笋炒鸡蛋干的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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