家常炖鸡翅


所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

家常炖鸡翅的用料

主料

鸡翅 适量

辅料

料酒 适量 料酒 适量
老抽 适量 老抽 适量
适量 适量
适量 适量

家常炖鸡翅的做法

#家常炖鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅洗净改刀。
#家常炖鸡翅的做法图解3

步骤2

冷水下锅焯水。
#家常炖鸡翅的做法图解4

步骤3

焯过水的鸡翅控水备用。
#家常炖鸡翅的做法图解5

步骤4

锅中凉油加入几粒冰糖炒出糖色。
#家常炖鸡翅的做法图解6

步骤5

然后加入鸡翅二面煎至金黄色定型。
#家常炖鸡翅的做法图解7

步骤6

加入适量清水加入适量料酒蚝油盐和五香粉老抽调色。
#家常炖鸡翅的做法图解8

步骤7

大火烧开小火慢炖十多分钟。
#家常炖鸡翅的做法图解9

步骤8

汤汁浓稠时加入适量葱花翻炒均匀出锅。
#家常炖鸡翅的做法图解10

步骤9

色泽很诱人有木有。
#家常炖鸡翅的做法图解11

步骤10

家常炖鸡翅,好吃又下饭。
#家常炖鸡翅的做法图解12

步骤11

成品上图。

家常炖鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 12   家常炖鸡翅的做法步骤

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